I maestri della pasta all'amatriciana ad Amatrice

La nostra trattoria è il simbolo di una vitalità e di una voglia di rinascita che contraddistingue tutta la città e la gente di Amatrice all'indomani del terremoto che l'ha colpita. Il nuovo Ristorante da Giovannino ha, infatti, riaperto i battenti già nel 2017, pochi mesi dopo il sisma e si impegna per donare nuova linfa non solo alla sua attività ma anche per essere di supporto all'intera comunità. I nostri chef selezionano esclusivamente ingredienti freschi a km 0, facendo dei prodotti di norcineria e dei latticini locali la proposta principale del menù. Valorizzare la tradizione storica dei nostri piatti, conosciuti e celebrati in tutto il mondo, come l'immancabile pasta all'amatriciana, è il modo migliore per risollevare la nostra terra e permetterle di ritrovare la sua identità e la sua storia.